Crepioca de Pizza!

Crepioca de pizza

Ingredientes

7 colheres (sopa) de tapioca

½ colher (chá) de fermento químico

1 ovo

Sal a gosto

Presunto

Queijo Mussarela

Molho de Tomate

Manjericão

Modo de preparo

Em uma tigela misture a tapioca, sal, fermento e o ovo até dissolver toda a tapioca. Aqueça uma frigideira antiaderente, adicione a massa e faça movimento circulares para preencher todo o fundo da frigideira, tampe a panela e cozinhe em fogo bem baixo até que a parte superior esteja firme ao toque. Com o fogo desligado, passe um pouco de molho de tomate, presunto picado, queijo e manjericão, tampe a frigideira e deixe em fogo baixo até que o queijo esteja completamente derretido e sirva logo em seguida.

Eu amo e vc?!

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Foto: Boris Ryzhkov - Fotolia.com